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Shishamo

Shishamo

Nom latin: Malotus villosus

Shishamo est un capelan femelle semi-séché et congelé. Nous sélectionnons soigneusement des femelles de haute qualité.

Chaque poisson contient au minimum 20% d’œufs.
Nous proposons 200gr avec 11 – 13 pièces sur un plateau.

Nous offrons

  • Poids de l'emballage individuel 160 gr
  • Poids du carton principal 1,6 kg (10 X 160gr)
  • Produit en Islande
  • Ce produit est prêt à être consommé

Exemple de présentation :

Ce poisson peut être servi comme un délicieux snack ou une entrée.
Vous pouvez le griller et le servir avec un citron.

Transformation et emballage

  • Nous achetons des poissons entiers de première qualité avec des œufs de poisson (20 %).
  • Nous le produisons et le séchons selon une recette japonaise
  • Nous les emballons ensuite dans des plateaux sous vide de 200 g et les congelons.
  • Poids de l'emballage individuel 200gr
  • Poids du carton principal 2kg (10x200gr)
  • Poids du carton principal 2kg (10x200gr)Produit en Islande
  • Ce produit est prêt à être consommé