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Crabe de l'Atlantique

Crabe de l'Atlantique

Nom latin : Cancer Irroratus

La période de peche s’étend de septembre à janvier.

Le crabe de l’Atlantique est pêché quotidiennement à partir de petits bateaux utilisant des pièges.
Pour garantir une qualité élevée, les prises sont congelées à bord et rapidement envoyées à une usine de traitement.
Les eaux froides autour de l’Islande permettent de garder le crabe frais de l’océan jusqu’à l’emballage.

Nous offrons

  • Crabes entiers (2 crabes de l'Atlantique entiers cuits, emballés sous vide, 600gr)
  • Chair de pattes de crabe (chair de pattes supérieures 100gr, 24 x 100gr)
  • Clusters (2 kg net)
  • Crabe pour la soupe - 2 crabes propres à l'intérieur (2 crabes propres (à l'intérieur) 500gr + 100gr de viande hachée + 100gr de viande de patte - pour la soupe)
  • Viande pour la salade (200gr de viande pour salade 12 x 200gr)
  • Combinaison de chair de crabe (500gr de chair de pattes, de salade, de viande hachée et de pattes sur le dessus 12 x 500gr)
  • Viande de crabe hachée (1kg emballé sous vide)